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AKANE POTTERY
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9月のスケジュール

Gallery & Shop のお休み

 

 定休日:木・金(不定休アリ)

 

アトリエ併設のギャラリー&ショップです。

作陶のスケジュールにより営業日・時間を変更する場合があります。

その都度、変更はこちらのブログ、又は

Instagram プロフィールページ にてお知らせいたします。

 

* * * * *

 

年齢とともに食の好みも随分変わりました。

昔は苦手だったのに 今では積極的に摂るようになったもの。

ヨモギはその代表でしょうか。身体が欲する、そんな感覚です。

沖縄の方言で フーチバー。

フーチバージューシー(よもぎの雑炊)や、汁物の薬味、沖縄そばにまるごとトッピングしたりなど

こちらでは身近な食材です。

 

最近 得意なのがヨモギのオリーブオイル漬け。

ヨモギを細かく刻んで少々の塩を振り、オリーブオイルに浸ける。だけ。

これをサラダに麺料理、お肉やお魚の付け合わせ、etc. と

もう何にでも合わせて楽しんでいます。

あの独特な香りと苦みがクセになる美味しさ。

夏の疲れが出るこの季節に、おすすめです。

お好きな方はぜひ。

 

九寸平皿 #kasumi + イカ墨素麺のイカのアヒージョ和え&ヨモギオイル

 

台風の多い年ですね。

向かう先の皆さま ご無事でありますよう。

 

雨が降ってはやみ、晴れると まだまだ強い陽射しがぎらり。

おかげで庭の植物がよく育ちます、雑草含めて。

夏前にもらった ミルクブッシュもすくすくと。大きめの鉢に植え替えました。

 

 

それでは、9月もどうぞよろしくお願いいたします♪

 

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茜 陶 房 Gallery & Shop
open 13:00 〜 18:00
close 木・金 不定休アリ

浦添市城間4-34-3
tel 098 876 5453
mail info@akanepottery.com

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posted by akanepottery | 15:22 | 毎月のスケジュール | - | - |